Bauernsalat
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| mittelgroße Kartoffeln | 8 |
| Lollo bianco | 1 |
| Lollo rosso | 1 |
| Fleischwurst, Menge nach Belieben | etwas |
| Eier | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)645 (154)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett10,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)645 (154)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett10,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden und in der Pfanne als Bratkartoffeln braten. Fleischwurst in Scheiben schneiden und später mitbraten ( letzten 10 Min.)
2. Salat schneiden und waschen, das Dressing nach Belieben zubereiten.
3. Portionsweise auf Teller anrichten und auf die Kartoffeln je ein Spiegelei, siehe Bild.
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vom
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