Schupfnudelauflauf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 2 Stück |
| Hackfleisch gemischt | 500 Gramm |
| Sauerkraut | 250 Gramm |
| Schupfnudeln | 400 Gramm |
| Emmentaler geraspelt | 250 Gramm |
| Sahne | 200 ml |
| Crème fraîche | 150 Gramm |
| Öl , Tomatenmark , Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1894 (453)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett46,3 g
Zubereitung
1. Die gewürfelten Zwiebeln in 3 EL Öl glasig anbraten, das Hackfleisch mit anbraten, 1TL Tomatenmark unterrühren alles mit Salz und Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Sauerkraut anbraten (extra Topf ) Den Ofen auf 175 Grad ( Umluft 155 Grad ) vorheizen. In eine gefettete Auflaufform nacheinander Sauerkraut und Hackfleisch und Schupfnudeln einschichten.Käse Creme fraiche Sahne und Petersilie verrühren und über den Auflauf geben.Im Ofen ca.30 Min. goldgelb backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****f
vom
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