Malabar-Krabben

Name: Malabar Krabben - einfach - 134 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eßl Öl; 4 Knoblauchzehen f. gehackt; 3 Teel frischer Ingwer gerieben; 6 Frühlingszwiebeln i. f. Ringe; 3 rote Chilis i. f. Ringe; 600 g Krabben; 1 Limette Schale + Saft; 4 Eßl gehackter Koriander; 2 Eßl gehackte Minze; Salz,Pfeffer; knackige Salatblätter

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Öl	2 Eßl
Knoblauchzehen f. gehackt	4
frischer Ingwer gerieben	3 Teel
Frühlingszwiebeln i. f. Ringe	6
Chilis i. f. Ringe	3 rote
Krabben	600 g
Limette Schale + Saft	1
gehackter Koriander	4 Eßl
gehackte Minze	2 Eßl
Salz,Pfeffer	etwas
Salatblätter	knackige

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Öl erhitzen + Knoblauch,Ingwer,Frühlingszwiebeln+ Chilli unter ständigem Rühren 3 Min. anbraten.
2. Krabbenfleisch,Limettenschale gerieben+ Saft ,Kroriander+ Minze zugeben.3 Min. mit anbraten,salzen + pfeffern.Auf Salatblättern anrichten + sofort servieren.
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Rezept von s****r
vom 24.05.2009

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