Kräuteromelett mit Räucherlachs

Name: Kräuteromelett mit Räucherlachs - einfach - 136 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Eier; 4 El Milch; 2 EL frische gehackte Petersilie; 2 EL frisch gehackter Dill; 2 EL frisch gehackter Schnittlauch; 2 El frisch gehackter Kerbel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; Olivenöl; 200 g Räucherlachs; Kräuter zum Garnieren

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Eier	8
Milch	4 El
frische gehackte Petersilie	2 EL
frisch gehackter Dill	2 EL
frisch gehackter Schnittlauch	2 EL
frisch gehackter Kerbel	2 El
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Olivenöl	etwas
Räucherlachs	200 g
Kräuter zum Garnieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Eier mit Milch verquirlen.Kräuter untermischen,mit Salz und Pfeffer würzen,Olivenöl in einer Pfanne erhitzen,ein viertel der Masse eingießen,Pfanne leicht hin und her schwenken,damit sich die Masse gleichmäßig verteilt,und Omelett goldbraun ausbacken,Omelett zusammenklappen und aus der Pfanne auf einen Teller gleiten lassen,mit Räucherlachs servieren, event.mit Kräutern garnieren
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Rezept von s****0
vom 26.04.2009

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