Winter Blues Süppchen

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln und Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden. In einem Topf etwas Öl geben und die Möhren und Kartoffeln kurz anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen. ein 3 cm großes Ingwerstück schälen und in die Suppe geben. Circa 30 Minuten köcheln lassen

  2. Das Hühnerbrustfilet in Stücke schneiden und in 2 EL Sojasoße 10 Minuten marinieren, Anschließend auf Spieße stecken

  3. Die Orangen filitieren, den Saft dabei auffangen und in die Suppe geben.

  4. Die Hühnerspießchen anbraten.

  5. Die Suppe pürieren und abschmecken,( Ist sie zu dick mit etwas Brühe verdünnen ) In Schüsselchen geben, Orangenfilets und Hühnerspieße darauf anrichten

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  Rezept von binchen70
  vom 18.02.2009

  
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