Steckrübenauflauf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Steckrüben | 750 g |
| Kartoffeln | 500 g |
| große Möhren | 3 Stück |
| Zwiebeln | 3 Stück |
| kleine Gekochte | 1 Stück |
| Eierr | 2 Stück |
| Crème fraîche | 150 g |
| Gouda gerieben oder kleine Würfel | 200 g |
| Zucker | 1 Prise |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Thymian, Knoblauch | etwas |
| evtl. Sahne | etwas |
| Brühe instant | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (73)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett3,7 g
Zubereitung
1. Steckrüben, Kartoffeln, Möhren putzen, waschen und in Stifte schneiden . In etwas Brühe 10-15 min vorgaren . Zwiebeln würfeln und in Öl andünsten . Die Gekochte in Scheiben schneiden . Alle Zutaten in eine gefettete Auflaufform schichten . Die restlichen Zutaten verrühren und über den Auflauf geben . Den Auflauf bei 200 grad 45 min im Backofen garen . Fertig !!!!!! Lecker !!!!
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vom
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