Vatertagsessen :

45 Mineinfach
Vatertagsessen : - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hackbällchen :
Rinderhack250 g
Curry1 ½ Teelöffel
Paprika edelsüß1 Teelöffel
Senf mittelscharf1 Teelöffel
Zwiebel gewürfelt½ Stk.
Chillischote frisch aus der Mühle gemahlen etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Salz und Pfeffer etwas
Semmelmehl2 Esslöffel
Ei1 Stk.
Beilage:
Zucchini frisch1 Stk.
Kartoffeln festkochend4 Stk.
Mozzarella Minis2 Päckchen
Tomaten :
Rispen-Tomaten5 Stk.
Salz grob etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Bedecken mit :
Appenzeller Rahmstufe100 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • Zucchini , einschichten in Auflaufform :

    1. Enden abschneiden, waschen & in Würfel schneiden.

  • Kartoffeln :

    2. schälen , in Würfel schneiden, zugeben.

  • Tomaten :

    3. waschen, Butzen entfernen, in 1/6 trennen zugeben. Nun alles würzen .

  • Mozzarella :

    4. abgießen zugeben.

  • Hackbällchen :

    5. Alle Zutaten gut vermengen , dann kleine Bällchen formen.

    6. Appenzeller reiben und über den Auflauf geben. Im Backofen bei 160 °C 45 Min garen.

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