Sommer Salat

30 Mineinfach
Sommer Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lollo. Rot & Weiß
Salatblätter6 Stk.
Roma Tomate1 Stk.
Lyoner fettarm200 g
Nektarine1 Stk.
Eier hartgekocht2 Stk.
Radieschen2 Stk.
Brot2 Scheiben
Rapsöl etwas
Altmeister Essig etwas
Salz und Pfeffer etwas
Oliven schwarz6 Stk.
Mozzarella Minis1 Päckchen
Balsamico mit Feige etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Salat :

    1. Salat Lollo Rot & weiß waschen zupfen, schleudern. Salat über den Lyoner geben. Mit Essig & Öl bespritzen, würzen.

  • Eier :

    2. schälen in 1/4 schneiden , würzen.

  • Tomate :

    3. waschen , in Scheiben schneiden, Strunk entfernen , würzen. Am Rand in den Ecken platzieren.

  • Nektarine :

    4. waschen, in feine Schnitze schneiden, an den Rand legen.

  • Lyoner :

    5. Haut entfernen , in feine Streifen schneiden, In der Mitte platzieren.

  • Brotscheiben :

    6. in gleichmäßige Würfel schneiden , in Margarine goldgelb rösten. Über den Salat streuen.

  • Radieschen :

    7. Waschen , in Scheiben schneiden, verteilen.

  • Mozzarella :

    8. abgießen, verteilen.

  • Balsamico :

    9. Am Ende nach eigenem Gusto verteilen.

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