Brennsuppe
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Butter | 40 g |
| Mehl | 50 g |
| Gemüsebrühe aus Würfeln | ½ Liter |
| geriebene Zwiebel | 1 |
| Salz, Zucker, Streuwürze | etwas |
| Sahne | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)376 (90)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)376 (90)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Butter erhitzen, dann Mehl einstreuen und darin gleichmäßig bräunen. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und 7 Minuten kochen lassen. Nebenbei immer wieder umrühren, damit die Suppe nicht anbrennen kann.
2. Geriebene Zwiebel dazu geben. Mit Salz, Zucker und Streuwürze abschmecken. Sahne erst kurz vor dem Servieren zugießen.
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vom
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