Tunfisch-Pasta

Zubereitung

• 1. Nudeln nach Packungsanweisung garen (sie sollten noch bissfest sein). Paprikaschote waschen, das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden, die Champingnons vierteln, das Gemüse zusammen mit einer großen Pfanne mit Öl anbraten und mit Gewürzen (Salz und Pfeffer) und zerdrückten Knoblauch abschmecken.

  2. Den Tunfisch und die Artischockenherzen untermengen. Mit Basilikum dekorieren und servieren. Natürlich eingenet sich auch anderes Gemüse für das Gericht (z.B Zucchini, Tomaten oder Auberginen).

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  Rezept von S****e
  vom 11.01.2009