Kichererbsen-Paprika-Lauch-Topf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| rote Paprikaschoten | 2 |
| Lauch | 250 g |
| Cabanossi | 150 g |
| Kichererbsen | 1 Dose |
| Öl | 1 EL |
| Brühe - Instant | 2 EL |
| Paprika edelsüß | 2 TL |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Tabasco | etwas |
| Petersilie zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)442 (106)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett7,2 g
Zubereitung
1. Zwiebel und Knobi schälen, fein hacken. Paprika und Lauch putzen, waschen, in Streifen bzw. Ringe schneiden. Cabanossi in Scheiben schneiden. Kichererbsen in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
2. Zwiebel und Knobi im heißen Öl andünsten. 1250 ml Wasser dazugießen und aufkochen. Brühe, Paprikaschoten, Lauch, Cabanossi und Kichererbsen dazugeben und 10 Min. garen.
3. Eintopf mit Paprikapulver, Pfeffer, Tabaso pikant abschmecken. Petersilie waschen, trockenschütteln und klein hacken, über den Eintopf gestreut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Tanni73
vom
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