Für meinen Liebling

Zubereitung

• 1. Butter zerlassen und etwas abkühlen lassen. Ei, Zucker und Salz in einer Schüssel mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Butter, Schmand, Backpulver und Mehl dazu geben und rühren.

  2. Den Teig auf zwei Teile teilen und unter die eine Hälfte den Kakao geben. Teig für ca. 20 Min. in den Kühlschrank geben. Jedes Teil auf 2-3 Teile teilen ( so wie man halt damit zurecht kommt) und rund auf ein einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen. Evtl. kann man auch einen Teller als Hilfe für die richtige Größe nehmen. Jeden Boden einzeln 7-10 Min. bei ca. 170° C backen. Teig darf nicht zu dunkel werden. Da er sonst leichter bricht. Teig auskühlen.

  3. Sahne mit dem Zucker, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen.

  4. Immer abwechselnd einen hellen Teig, dann Sahne dazwischen, einen dunklen Teig, Sahne usw. . Oben drauf mit Sahne enden. Nach Wunsch verzieren.

  5. Keine Angst!! Klingt komplizierter und aufwendiger als es ist!

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  Rezept von M****6
  vom 23.11.2008

  
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