Käsekrusteln

Zubereitung

• 1. 1.Käse (gerieben) mit dem Eigelb ,Salz und Pfeffer vermischen

  2. 2.das steifgeschlagene Eiweiß unter die Masse heben und alles gleichmäßig auf 4 Scheiben Brot verteilen.

  3. 3.diese mit restlichen Brotscheiben abdecken , 30 min. ruhen lassen und danach im Fettbad (zb.Butaris) goldgelb ausbacken. Dazu grünen Salat. Geht aber auch ohne diesen.

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  Rezept von s****1
  vom 20.11.2008