Ponischer Heringsalat
28 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bismarckhering | 500 g |
| Granny Smith Äpfel | 3 |
| Zwiebeln | 3 |
| Petersilie | 1 Bund |
| fettarmer Joghurt | 250 g |
| Mayonaise | 1 Eßl |
| Zucker | 2 TL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)930 (222)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate28,6 g
Fett6,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
28 Min
28 Min
1. Heringe anziehen,filitieren un in kl Stücke schneiden. Äpfel raspeln, Zwiebeln würfeln und Petersilie feinhacken. Zutaten für die Soße verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmeckenDen Boden der Schüssel dünn mit Äpfel bedecken, 1/3 Heringswürfel drauf verteilen, einen Teil der Zwiebeln darübergeben, mit etwas Soße übergießen und mit Petersilie bestreuen. Alles wird zweimal wiederholt. Die oberste Lage mit Petersilie dekorieren. Gut durchziehen lassen!
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vom
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