Zwiebel-Champignon-Garnelen-Spieße

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Zwiebel-Champignon-Garnelen-Spieße - Rezept - Bild Nr. 3022

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebeln:
Zwiebeln ca. 300 g6
Sonnenblumenöl2 EL
Zucker1 TL
Champignons:
Champignons 12 Stück150 g
Sonnenblumenöl2 EL
grobes Meersalz aus der Mühle2 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle2 kräftige Prisen
Garnelen:
Garnelenschwänze TK / 225 g / ca. 22 Stück1 Packung
Sonnenblumenöl2 EL
flüssiger Honig1 EL
Vorbereiten/servieren:
Schaschlikspieße4
grobes Meersalz aus der Mühle4 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle4 kräftige Prisen
Petersilie2 Stängel
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Zwiebeln:

    1. Zwiebeln schälen, quer halbieren, in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl ( 2 EL ) von beiden Seiten anbraten. Dabei mit Zucker ( 1 TL ) bestreuen und aus der Pfanne nehmen.

  • Champignons:

    2. Champignons putzen/bürsten, in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl ( 2 EL ) von beiden Seiten anbraten, mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) würzen und aus der Pfanne nehmen.

  • Garnelen:

    3. Garnelenschwänze auftauen lassen, in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl ( 2 EL ) von beiden Seiten ca. 3 – 4 Minuten braten, dabei mit flüssigen Honig ( 1 EL ) beträufeln und aus der Pfanne nehmen.

  • Vorbereiten/servieren:

    4. Alle Zutaten ( Zwiebelhälften, Champignons und Garnelenschwänze ) abwechselnd auf 4 Schaschlikstäbe fädeln und im Backofen bei ca. 100 °C ca. 5 Minuten erhit-zen/überbacken. Auf 2 Teller verteilen, alles nochmals mit groben Meersalz aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) würzen und mit Petersilie garniert servieren.

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