Un sogno roso ... di Sisserl

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Un sogno roso ... di Sisserl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier2 Stück
Canderel ( 10 g + 6 g ) ... (Süßstoff) ... (kann durch Zucker ersetzt werden)16 g
TK-Erdbeeeren450 g
Mascarpone250 g
Honig60 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Eier trennen und das Eiweiß mit 6 g Canderel steif schlagen.

    2. Erdbeeren, Eigelb, Honig und 10 g Canderel mit dem Zauberstab pürieren.

    3. Dann die Mascarpone gut einarbeiten.

    4. Nun vorsichtig den Eischnee unterheben und in Dessertgläser füllen.

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