Sommersüppchen !

40 Mineinfach
Sommersüppchen ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel geschält frisch2 Stk.
Gemüse aus meinem Garten !
Zucchini grün2 Stk.
Karotten gewürfelt4 Stk.
Zwiebel gewürfelt½ Stk.
Wasser1,20 Liter
Curry1 Teelöffel
Chili aus der Mühle etwas
Salz grob etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Schmand1 Becher
Sonnenblumenkerne50 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Kartoffeln & Zucchini in Würfel schneiden.

    2. Karotten & Zwiebel zugeben, nun den Topf mit Wasser füllen, Curry,Chili, Salz ,Pfeffer zugeben. Ca. 20 Min. garen.

    3. Mit dem Stabmixer die Suppe fein mixen. In die Teller geben mit Schmand und Sonnenblumenkernen verfeinern.

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    Rezept von G****A
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