Vorspeise: Börek mit Ziegenkäse und Walnüssen

Zubereitung

• 1.Walnüsse und Honig mischen.

  2.8 Teigblätter mit Butter bestreichen. Die restlichen 8 Blätter darauf legen.

  3.Jeweils einen Klecks Frischkäse und darauf etwas von der Nuss-Honig-Mischung auf die Blätter legen (etwa auf einem Drittel).

  4.Ränder mit verquirltem Eigelb bestreichen, zusammenklappen und Oberfläche mit Eigelb bestreichen.

  5.Im auf 180°C vorgeheiztem Backofen ca. 20-25 Minuten backen.

  6.Lauwarm (so schmecken sie am besten) oder auch kalt servieren.

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  Rezept von rainbow3
  vom 07.06.2014

  
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