Süßes im Blätterteig
1 Stdleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rolle Blätterteig | 1 |
| Eigelb | 1 |
| Milch | 1 EL |
| Apfel | 1 |
| Honig | 6 EL |
| Zitronensaft und Zitronenabrieb | 1 EL |
| gehackte Mandeln | 100 gr. |
| Zimt und Zucker Mischung | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2454 (586)
Eiweiß23,8 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett52,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2454 (586)
Eiweiß23,8 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett52,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Apfel entkernen in kleine Stücke schneiden. Mit Honig, Mandeln, Ztronensaft und - abrieb mischen. Eigelb und Milch vermischen. Blätterteig ausrollen mit der Füllung einrollen und von allen Seiten mit Eigelb/Milch bestreichen.
2.Den Blätterteig in 8 Stücke schneiden, auf ein Backblech setzen, mit Zimt+ Zucker besrteuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25 min. backen.
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vom
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