Heimi`s Kartoffelsalat

einfach
Heimi`s Kartoffelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln1 kg
Öl3 EL
Essig3 EL
Zwiebel1
Fleischbrühe200 ml
Salz, Pfeffer etwas
Muskatnuss etwas
Schnittlauch½ Bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffeln pellen, schälen und in ein Scheiben schneiden.

  • 2. Zwiebeln schälen in Wüefel sachneiden und in heißem ÖL anschwitzen, mit dem Essig ablöschen und die Fleischbrühe dazugeben., aufkochen lassen und über die Kartoffelscheiben schütten.

  • 3. Gut durcheinander machen, mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen.

  • 4. Schnittlauch klein schneiden, dazu geben und das ganze 2 Stunden ziehen lassen. Gegebenfalls nochmal nachwürzen.

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    Rezept von H****i
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