Gegrillte Kräutergarnelen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Garnelenschwänze geschält entdarmt | 4 grosse a.100g |
| Olivenöl | 6 Esslöffel |
| Cognac | 1 Teelöffel |
| Kräutern,z.B. Estragon,Basilikum,Kerbel und glatte Petersilie | 2 Esslöffel |
| Meersalz grob und Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)427 (102)
Eiweiß18,3 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett2,7 g
Zubereitung
1. Garnelenschwänze abspülen und trockentupfen.Olivenöl mit Cognac,Kräutern,Meersalz und Cayennepfeffer verrühren.Die Garnelen am besten über Nacht in die Marinade legen,zwischendurch wenden.Garnelen auf den heißen Grillrost legen,8-10 Minuten grillen und zwischendurch wenden.
2. Beilage Baguette,Knoblauchbutter und Kräuterbutter.
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vom
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