Bratapfel mit Eierlikörsoße

Zubereitung

• 1. Die Äpfel waschen und halbieren, das Kerngehäuse großzügig herausschneiden. Äpfel mit Zitronensaft beträufeln. Eine Auflaufform mit 10 gramm Butterschmalz auspinseln Das restliche Butterschmalz in eine Rührschüssel geben.

  2. Das Marzipan grob darüber reiben. Zimt zufügen und alles mit dem Mixer verrühren. Die Rosinen und Mandelblätter unter die Masse heben. Füllung auf die Apfelhälften verteilen und in die Auflaufform geben. CIm vorgeheizten Backofen 220 Grad circa 25 Minuten braten. Die Sahne wird halbfest geschlagen.

  3. Den Eierlikör unterrühren und zu den Äpfeln servieren. Und Nach schmeckermäulchen art mit Puderzucker besträuen. ;-)

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  Rezept von c****y
  vom 08.02.2014

  
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