Birnenschmarrn
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 4 |
| Mehl | 180 gr |
| Milch | 250 ml |
| Zucker | 80 gr |
| Vanillezucker | 1 EL |
| klein geschnittene Birnen | 2 |
| Butter | 3 EL |
| Zucker | 30 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)769 (184)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate29,6 g
Fett4,4 g
Zubereitung
1. Aus Mehl,Eier,Milch,80 gr Zucker und Vanillezucker einen Teig herstellen. In der Pfanne 30 gr Zucker karamellisieren lassen. Die Birnen darin andünsten. Butter zugeben und Teigmasse darauf gießen. Stocken lassen. Mit 2 Gabeln zerreißen und hellbraun anbraten.Mit Puderzucker bestreuen. Dazu hatte ich Kompott . Sehr Lecker.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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