Gazpacho

25 Mineinfach
Gazpacho - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomaten frisch aus dem Garten1 Schüssel
Paprika3 Stk.
Zwiebel rot1 Stück
Gurke1 Stk.
Basilikumblätter1 Hand voll
Essig2 Esslöffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Salz grob1 Teelöffel
Honig flüssig1 Esslöffel
Olivenöl extra vergine2 Esslöffel
Gemüsebrühe200 ml
zum Mixen :
Küchenmaschine1 Stk.
Dekoration :
Basilikumblätter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • Tomaten :

    1. waschen, Strunk entfernen, halbieren .

  • Paprika rot, grün, orange :

    2. Je 1 Stk. entkernen , waschen schneiden.

  • Gurke :

    3. schälen in Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und klein mixen.

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    Rezept von G****A
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