Kartoffelsalat griechische Art
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kartoffeln gegart | 200 g |
| Gewürzgurke | 100 g |
| Feta gewürfelt | 50 g |
| Zwiebel frisch | 30 g |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Salz, Pfeffer,Kräuter der Provence | etwas |
| Knoblauchzehe nach Belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)897 (214)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate37,5 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)897 (214)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate37,5 g
Fett3,2 g
Zubereitung
1.Die gekochten und gepellten Kartoffeln in Scheiben schneiden, Zwiebeln und Gurken würfeln
2.Gemüsebrühe noch warm über die Kartoffelnscheiben geben
3.Mit Salz,Pfeffer, Kräutern der Provence, fein gehacktem Knoblauch würzen
4.Zum Schluß den gewürfelten Feta unterheben und durchziehen lassen
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vom
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