Zutaten für 40 Personen
Zutaten für 40 Personen
| Zartbitter-Kuvertüre | 200 g |
| Magarine | 125 g |
| Eier | 2 |
| Brauner Zucker | 75 g |
| Salz | 1 Prise |
| Dinkelmehl | 375 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Zartbitter-Kuvertüre | 100 g |
| Weiße-Kuvertüre | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1413 (337)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate62,7 g
Fett4,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Zartbitter-Kuvertüre schmelzen.Magarine,Eier,Zucker und Salz verrühren. Zartbitter-Kuvertüre zugeben.
2. Mehl und Backpulver mischen unterheben. Teig zu ca. 2,5cm großen Kugeln formen. Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Eine Seite flach drücken.
3. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 min backen.(Umluft 155C°) Abkühlen lassen.
4. Kuvertüre jeweils getrennt voneinander schmelzen. Flache Seite in die dunkle Kuvertüre tauchen. Antrocknen lassen. Mit weißer Kuvertüre streifenartig verzieren.
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vom


















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