Juwelen-Plätzchen
mittel-schwer
Bild 1 von 1 Juwelen-Plätzchen 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Sanella | 220 g |
| brauner Zucker | 180 g |
| Eier | 2 |
| Butter-Vanille-Aroma | 4 Tropfen |
| Salz | 1 Prise |
| Mehl | 320 g |
| fein gehackte ungesalzene Pecannüsse | 200 g |
| Himbeerkonfitüre | 5 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2046 (489)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate38,6 g
Fett34,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2046 (489)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate38,6 g
Fett34,8 g
Zubereitung
1.Fett und Zucker schaumig rühren. Eier trennen, Eigelbe, Aroma, Salz und Mehl unterrühren.
2.Teig zu ca. 60 Kugeln (ca. 2,5 cm) formen. Mit Eiweiß bepinseln, in Nüssen wälzen. Mit 5 cm Abstand auf Backpapier setzen.
3.Jeweils eine Vertiefung in die Mitte drücken, Konfitüre einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerer Schiene 12-15 Minuten backen.
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vom
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