Weihnachts-Husarenhütchen

Zubereitung

• 1.Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eigelbe cremig rühren. Das Mehl mit dem Kardamom und die Haferflocken dazu geben. Sehr gründlich rühren. Daraus 2 Rollen zu je 4 cm. Durchmesser formen und mindestens 30 Minuten kaltstellen.

  2.Die Konfitüre gut erwärmen und durch ein Sieb streichen. Den Backofen auf 180 Grad vorwärmen.

  3.Die Teigrollen in ca. 1 cm dicke scheiben schneiden und zu Kugeln formen. Diese auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Mit einem Kochlöffelstiel eine Vertiefung in der Mitte jeder Kugel drücken. Im vorgeheizten Backofen ca. 13 Minuten backen.

  4.Das Blech herausnehmen, die Konfitüre in die Vertiefungen füllen und vollständig auskühlen lassen.

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  Rezept von Monali
  vom 03.12.2020

  
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