Zwiebelschnitzel

Zubereitung

• 1.Fleisch waschen, mit Küchenpapier abtrocknen. Schnitzel eventuell halbieren. Mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. In heißem Fett braten. Aus dem Tiegel nehmen. Auf Küchenpapier von überschüssigen Fett befreien. In eine gefettete Auflaufform legen.

  2.Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. In heißem Fett glasig dünsten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Sahne dazugießen und kurz aufkochen.

  3.Die Zwiebelmasse über den Schnitzeln verteilen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 20 bis 30 Minuten überbacken. Wir hatten frisches Zwiebelbrot und Eisbergsalat dazu.

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  Rezept von Cookies
  vom 09.02.2013