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Hähnchenpfanne !

35 Minleicht
Hähnchenpfanne ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrust frisch1 Stk.
Kohlrabi frisch2 Stk.
Paprikaschote rot4 Esslöffel
Zuckerschote80 g
Honig2 Teelöffel
Cashewnuss geröstet und gesalzen1 Hand voll
Chilli (Cayennepfeffer) etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Muskat etwas
Rama Cremefine1 Schuss
Geflügelbrühe1 Schuss
Salz etwas
Kräutermischung frisch1 ½ Esslöffel
Essig2 Teelöffel
Butterschmalz1 Esslöffel
Wasser gesalzen1 Liter
Nudeln100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Hähnchenbrust waschen,trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden.

    2.Paprika putzen ,waschen ,in kleine Würfel schneiden,gebe sie in eine Dose und verwende sie nach Bedarf.

    3.Kohlrabi habe ich die Reste der ausgehöhlten Kohlrabi verwendet. Hatte sie mit einem Melonenausstecher geformt. Das Gemüse in Salzwasser bissfest garen.

    4.Zuckerschoten Enden abschneiden,Fäden ziehen in kleine Würfel schneiden,blanchieren.

    5.Nudeln in Salzwasser garen.

    6.Hähnchen in heißem Butterschmalz anbraten, Paprika zugeben.

    7.Honig & Nüsse zugeben. Aufgießen,würzen, Essig zufügen.

    8.Nudeln & Kräuter zugeben.

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