Hähnchen in Chianti
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Poularde | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Sellerie, Möhren und Champignons | gr |
| Tomaten | 4 |
| Olivenöl | 4 EL |
| Salz, Pfeffer, frischer Salbei | etwas |
| Chianti | ⅜ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (69)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1. Poularde abspülen, zerteilen. Zwiebel und Knoblauch hacken. Gemüse putzen, in Stifte schneiden, Pilze vierteln. Tomaten abziehen und achteln. Öl erhitzen, Poulardenteile darin anbraten. Gemüse zufügen. Würzen, mit Wein ablöschen und 40 min. schmoren.
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vom
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