Hähnchen nach Jägerart
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchen ca. 1,2 kg | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauzehen | 2 |
| Sellerie Möhren und Champignons | gr |
| Tomaten | 4 |
| Olivenöl | 4 EL |
| Salz Pfeffer Zucker | etwas |
| kräftiger Rotwein | ⅛ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)287 (68)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Hähnchen waschen trockentupfen und in 8 Teile zerlegen. Zwiebel und Knoblauch schälen fein hacken. Gemüse putzen und waschen. Sellerie und Möhren in Stifte schneiden. Pilze vierteln. Tomaten überbrühen und enthäuten. Hähnchen im heißen Öl anbraten,würzen. Gemüse zufügen. 30 min. schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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vom
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