Mandelschnitten

Zubereitung

• Mürbeteig

  1.Mehl, Zucker, Margarine, Ei und Backpulver zu einm glatten Teig vermengen.

  2.Den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegts Backblech ausrollen.

  3.Bei 175°C Umluft im vorgheizten Backofen ca 15 Minuten backen.

• Belag

  4.Margarine in einem Topf schmelzen.

  5.Zucker, Honig, gehackte Mandeln und Milch dazugeben und einmal aufkochen lassen.

  6.Die Masse gleichmäßig auf den vorgebackenen Mürbeteig verteilen.

• Backen und Portionieren

  7.Bei 175°C Umluft ca. 10 Minuten backen.

  8.nach dem Backen das Blech etwas abkühlen lassen und in ca 4 x 2,5 cm große Stücke schneiden. (Nicht zu kalt werden lassen!!)

  9.Nach Geschmack können die längsseiten mit schokoladenglasur bestrichen werden.

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  Rezept von knightraven
  vom 16.12.2012

  
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