BiNe` S SPINAT - OMELETTE

30 Mineinfach
BiNe` S SPINAT - OMELETTE - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
OMELETTETEIG:
Mehl250 Gramm
Eier4
Milch400 ml
Mineralwasser200 ml
Salz, Pfeffer etwas
Blattspinat200 Gramm
GEMUESE - KÆSECREME:
Zwiebel, gewuerfelt1
Paprika rot, gewuerfelt1
Hæhnchenfilet, gewuerfelt300 Gramm
Kæse, gerieben200 Gramm
Schmand100 Gramm
Basilikum gehackt etwas
Salz, Pfeffer, Paprika etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Blattspinat klein rupfen & mit den restlichen Teigzutaten einen Omeletteteig herstellen.

    2. In einer 20 Ø cm Pfanne ca. 6 Omelettes braten.

    3. Hæhnchenwuerfel mit Paprika wuerzen & mit der Zwiebel & der Paprika im heissen Fett anbraten.

    4. Schmand, Kæse & Gewuerze hinzufuegen & verruehren.

    5. Kæsecreme auf den Spinatomelettes verteilen & zusammen rollen.

    6. Omelettes in eine Auflaufform legen & 10 - 15 min. bei 150 Grad backen.

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