Kirsch-Käsetraum
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Zutaten für 6 Personen
| Butter | 125 gr |
| Zucker | 150 gr |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Puddingpulver zum Kochen Vanille | 2 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Eier gr.M | 4 |
| Magerquark | 1 kg |
| Milch | 4 EL |
| Hartweizen-Grieß | 3 EL |
| Amaretto | 4 EL |
| Kirschen | 1 Glas 720ml |
| Puderzucker | etwas |
| rosa Baisertuffs | etwas |
Zubereitung
23 Min
1. Butter,Zucker,1Päck.Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier trennen. Eigelbe einzeln unter die Masse rühren. QuarkMilch,Grieß,1Päck.Puddingpulver und Amaretto unterrühren.Eiweiß steif schlagen uneter die Quarkmasse heben. Masse in einer gefetteten mit Grieß ausgestreuten Springform (26cm) glatt streichen. in vorgeheizten ofen bei 200C 45-50min backen.Kuchen mit einem Messer vom Formrand lösen, Kuchen in der Form auskühlen lassen.
2. Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen, und mit Wasser auf 400ml auffüllen.1Päck.Puddingpulver 1Päck.Vanillezucker mischen und mit 100ml Saft verrühren. 300ml Saft aufkochen, Puddingpulver einrühren und ca1min köcheln lassen.Kirschen unterheben. Kompott auf Kuchen verteilenCa.1std kühlen. Garnitur Puderzucker rosa Baisertuffs
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vom
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