Eier Süppchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eier Süppchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelbe | 4 frische |
| Hühnerbrühe | 500 ml |
| Whisky | 20 ml |
| Zimt | ¼ teel |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prs |
| Butter | 50 g |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)840 (201)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate29,4 g
Fett5,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)840 (201)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate29,4 g
Fett5,4 g
Zubereitung
1.Eigelb verschlagen ,dann nach und nach Hühnerbrühe unterschlagen.
2.Whisky einrrühren,dann mit Salz,Pfeffer und Zimt abschmecken.
3.Langsam unter schlagen erhitzen,Butter in Flöckchen nach und nach unterschlagen.
4.Mit Muskat abgeschmeckt servieren
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vom
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