Eier Süppchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eier Süppchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelbe | 4 frische |
| Hühnerbrühe | 500 ml |
| Whisky | 20 ml |
| Zimt | ¼ teel |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prs |
| Butter | 50 g |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)324 (77)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett7,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)324 (77)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett7,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eigelb verschlagen ,dann nach und nach Hühnerbrühe unterschlagen.
2.Whisky einrrühren,dann mit Salz,Pfeffer und Zimt abschmecken.
3.Langsam unter schlagen erhitzen,Butter in Flöckchen nach und nach unterschlagen.
4.Mit Muskat abgeschmeckt servieren
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vom
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