Jäger Salat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel gewürfelt | 2 große |
| Chilischoten,f.gehackt | 2 rote |
| Gewürzgurken f.gewürfelt | 300 g |
| Paprika f.gewürfelt | 2 rote |
| Schnittlauch i.Röllchen | 1 Bd |
| Radischen f.gewürfelt | 1 Bd |
| Landjäger f.gewürfelt | 400 g |
| Eier ,f.gewürfelt | 3 hartgekochte |
| Weißweinessig | 10 Eßl |
| Salz,Pfeffer,Zucker | etwas |
| Gurkenwasser | etwas |
| Olivenöl | 6 Eßl |
| Senf | 1 Teel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1052 (251)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate39,1 g
Fett8,1 g
Zubereitung
1. Essig mit Salz,Pfeffer,Zucker und Senf verrühren,dann Öl untermengen und gründlich unterrühren.
2. Restliche Zutaten in einer Schüssel vermischen,Marinade zugießen und gut vermengen,1 Std ziehen lassen.
3. Nochmals abschmecken,dann servieren.
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vom
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