Leichtes Joghurt - Dressing
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Joghurt natur | 250 Gramm |
| Eigelb | 1 Stück |
| Senf scharf | 1 TL |
| Salz, Pfeffer weiss | etwas |
| Essig | 2 TL |
| Öl | 250 ml |
| feingehackte Petsilie | 2 EL |
| feingehackter Schnittlauch | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1353 (323)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate32,8 g
Fett17,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1353 (323)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate32,8 g
Fett17,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Eigelb, Salz, Senf, Pfeffer und Essig mit einem Handmixer gut verrühren. Öl ganz langsam nach und nach einrühren, bis die Sauce bindet.
2. Joghurt und Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken. 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
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vom
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