Schoko - Müsli - Kuchen

Zubereitung

• 1.Die Eier trennen. Butter, Zucker, Vanillinzucker, Orangenaroma, Rum und Eidotter in einer Rührschüssel sehr schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und zusammen mit der Sahne unter die Buttermasse rühren.

  2.Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig rühren. Nun das Müsli dazu geben und gut unter den Teig rühren.

  3.Den Teig in eine vorbereitete Springform geben und glatt streichen. Den Kuchen nun in den auf 175 Grad vorgeheizten ( Umluft 2 Schiene von unten ) Backofen geben und ca. 60 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen, 15 Min. abkühlen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

  4.Die Kuchenglasur über einem Wasserbad schmelzen und über dem ausgekühlten Kuchen verteilen.

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  Rezept von manschie
  vom 25.03.2012

  
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