Schinkenrolle " Roquefort"
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gekochter Schinken | 8 Scheiben |
| Roquefort | 150 gr |
| Butter weich | 100 gr |
| Cognac | 30 ml |
| gem. Mandeln angeröstet | 25 gr |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1817 (434)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett40,8 g
Zubereitung
1. Roquefort durch ein feines Sieb streichen.Butter schaumig rühren+ Cognac +Mandeln untermischen.Die Masse jeweils auf eine Scheibe Schinken streichen+ zusammen rollen.1 Std.kalt stellen. Öl erhitzen +Schinkenrollen kurz darin anbraten.
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vom
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