Lacanau Nudeln
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bandnudeln | 500 gr |
| Dürrfleisch gewürfelt | 200 gr |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
| Eier | 2 |
| Sahne | 300 ml |
| Milch | 100 ml |
| Knoblauchzehen gehackt | 4 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1163 (278)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate43,3 g
Fett7,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Bandnudeln in reichlich Wasser bissfest kochen
2. Ei mit Sahne, Milch, Knoblauch, Salz(vorsichtig wegen dem Dürrfleisch) und Pfeffer verrühren
3. gewürfeltes Dürrfleisch und gehackte Petersilie in einer großen beschichteten Pfanne anbraten
4. Bandnudeln zugeben und gut mit dem Dürrfleisch/Petersiliengemisch mischen
5. das Eigemisch über die Nudeln gießen und verrühren. Kurz stocken lassen und servieren
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vom
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