Frühlings-Pasta

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Spaghetti500 Gramm
Zucchini3 kleine
Kirschtomaten250 Gramm
Knoblauchzehen2
Thymian1 Bund
Olivenöl4 EL
Chiliflocken,Pfeffer1 Teelöffel
geriebener Parmesan50 Gramm
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Spagetti nach packungsanweisung bissfest kochen. Inzwischen Zucchini waschen,putzen,laengs in Streifen hobeln. Tomaten waschen, eventuell halbieren. Knoblauch abziehen und fein würfeln. Thymian waschen, trockenschütteln,ein drittel davon zum garnieren beiseite legen. Übrige Tymianblaettchen fein hacken.

  • 2. Öl in einer Pfanne erhitzen,Knoblauch,Chili,gehackte Thymian zugeben,dann Zucchini und Tomaten.3-4 Minuten mitbraten.Mit abgetropfter Pastamischen,salzen und pfeffern. Mit Parmesan bestreuen,mit übrigen Thymian garniert servieren.

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