Rahmdalken

Zubereitung

• 1. Mehl mit Sahne verrühren,einzeln die Eigelbe einrühren und Salz zufügen und verrühren.

• 2. Eiweiß steif schlagen,dabei Zucker einrieseln lassen,unter die Eimasse heben.

• 3. Butter erhitzen und je 1 Eßl Teig hineingeben+ beidseitig goldbraun ausbacken.Sofort fahren bis der ganze Teig aufgebraucht ist,immwieder dabei etwas Butter zufügen.

• 4. Erdbeerkonfitüre mit Likör verrühren + Dalken durch 2 teilen,auf die Hälfte die Konfitüre streichen+ mit einem 2, bedecken.

• 5. Mit vanilleeis servieren

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  Rezept von s****r
  vom 02.09.2011

  
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