Pizzasauce

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Tomaten Konserve geschält400 gr.
Tomaten passiert200 gr.
Olivenöl extra vergine2 EL
Meersalz2 TL
Oregano1 TL
Basilikum1 TL
Zucker1 TL
Knoblauchzehen2 Stück
Chili rot½ Stk.
Pfeffer aus der Mühle2 Prise
Rotwein trocken30 gr.
Zwiebel1 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Zwiebel und Knoblauch schälen und vierteln. Beides im Mixtopf auf Stufe 7 eine min kleinhacken.

  • 2. Alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben und bei 80° Stufe 1 ca. 8 min köcheln. Je nach Geschmack kann nachgewürzt werden. Sofort heiß in gut ausgespülte Gläser abgefüllt und umgedreht abgekühlt hält sich diese Pizzasauce sehr lange.

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