Gebratener Zander mit Kräuterbutter auf Bandnudeln

Zubereitung

• 1.Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

  2.Die Bandnudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

  3.Den Zander mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl in einer Pfanne ca. 2 Minuten anbraten. Warmstellen.

  4.Die Champignons und Zucchini in einer Pfanne anbraten.

  5.Den Zander zusammen mit der Kräuterbutter, den Bandnudeln und dem Gemüse servieren.

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  Rezept von p****a
  vom 10.06.2011