Händchen-Reispfanne
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis | 250 g |
| Zwiebel | 1 |
| rote Paprika | 1 |
| grüne Paprika | 1 |
| gelbe Paprika | 1 |
| Hünerbrustfilets | 4 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Öl | 2 El |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| mittelscharfes Paprikapulver | ½ TL |
| Butter | 2 EL |
| Petersilie | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)606 (145)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate24 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Reis im Salzwasser ca 18 Min garen ( bißfest), im Sieb abgießen- Zwiebel würfeln, Paprika in Streifen schneiden, Knoblau schälen.- Öl erhitzen u. Händchenstücke 5 Min. anbraten. Knoblauch dazupressen und würzen. Alles ais der Pfanne nehmen u. warm stellen. Butter in der Pfanne schnelzen, Zwiebel u. Paprika 5 Min. anbraten. Reis u. Gewürze zufügen, Filets darauflegen u. noch
2. noch 10 Min garen. Mit geh. Petersilie ganieren.
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vom
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