Kuchen: Eierlikörkuchen

Name: Kuchen: Eierlikörkuchen - einfach - von Publicity
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gr. Butter; 250 Gr. Mehl; 100 Gr. Zucker; 5 Eier Freiland; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Pk. Backpulver; 1 El Speiseöl; 1 Tasse Schokoraspel; 300 ml Eierlikör; Garnitur:; Schlagsahne und Puderzucker

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Butter	250 Gr.
Mehl	250 Gr.
Zucker	100 Gr.
Eier Freiland	5
Vanillezucker	1 Pk.
Backpulver	1 Pk.
Speiseöl	1 El
Schokoraspel	1 Tasse
Eierlikör	300 ml
Garnitur:	etwas
Schlagsahne und Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Aus allen Zutaten, außer Garnitur-Zutaten, einen geschmeidigen Teig rühren. Eierlikör und Schokoladenstreusel erst zum Schluss unterrühren. Eine Kastenform ausfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 50-60 Minuten backen. Nach 15 Minuten Backzeit die Oberfläche mit einem Messer längs einschneiden. Wenden Sie den Stäbchentest an. Ein Holzstäbchen hinein stecken, wenn kein Teig mehr daran klebt, ist der Kuchen fertig. Der Kuchen potenziert sein Aroma, wenn er mit Schlagsahne und weiterem Eierlikör komplettiert wi rd. Das ist einer der wenigen Kuchen, der erst nach 2 Tagen am besten schmeckt. Gelingt immer! Guten Appetit!
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Rezept von Publicity
vom 25.02.2011

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