bissiger Kuchen

Zubereitung

• 1. Mandeln,Walnüsse +Cashewnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten,danach grob hacken.

• 2. Butter mit Zucker schaumig rühren,dann Eier nach und nach einrühren.

• 3. Marzipan in kleine Würfel schneiden.Mit Mehl,Vanillezucker,Backpulver,Zitronensaft und Schale zur Buttermischung geben und unterrühren.

• 4. dann werden die Nüsse eingearbeitet.

• 5. Eine Gugelhupfform einfetten und Teig einfüllen,glatt streichen.

• 6. Bei 180 C ca. 80 Min. backen.danach aus der Form holen und auskühlen lassen.

• 7. Puderzucker mit Likör verrühren und Kuchen damit überziehen.fertig

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  Rezept von s****r
  vom 04.02.2011

  
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