superleckere Gemüsesuppe
15 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Karotten | 700 Gramm |
| Staudensellerie | 5 Stangen |
| Kohlrabi frisch | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| frischen Salbei | 5 Blatt |
| etwas Kürbiskernöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)126 (30)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Das Gemüse putzen und klein schneiden. In einem Topf Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Die Brühe dazugeben und gut 20 Minuten köcheln lassen
2. Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren und würzen und abschmecken. Anrichten und mit Kürbiskernöl und feingehacktem Salbei garniert servieren.
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vom
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