Schlemmertoast mit Kassler

Zubereitung

• 1. Brot toasten, nebeneinander in eine geölte Auflaufform legen. Zucchini putzen, waschen und längs in dünne Scheiben schneiden. In 2 EL heißem Öl kräftig braten, würzen, Auf dem Brot verteilen.

  2. 2 EL Öl portionsweise in der Pfanne erhitzen. Kasseler darin pro Seite 2-3 min. braten. Auf die Brote legen.

  3. Zwiebeln schälen und würfeln. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. 2 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin andünsten. Pilze kräftig mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 1/8 l Wasser und Sahne einrühren. Aufkochen und binden. Mit Salz und Pfeffer und Basilkum abschmecken.

  4. Soße auf dem Fleisch verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeh. Backofen 200 Grad ca. 10 min. überbacken.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von C****s
  vom 12.09.2010

  
• Weiterlesen